Fruits et légumes de saison en novembre
Retrouvez les principaux fruits, légumes et aliments de saison pour préparer vos repas selon le mois de l’année. Cette liste aide à trouver des idées simples pour cuisiner avec des produits adaptés à la saison.
Que manger en novembre ?
Tout ralentit. Les produits sont plus simples, plus robustes.
Ce qui domine : une cuisine régulière, des plats qui tiennent bien.
En ce moment, vous allez surtout : revenir aux bases, cuisiner simplement, répéter des recettes efficaces.
Une cuisine stable. Sans surprise, mais rassurante.
Semaine 21 : ça devient évident
Tout devient plus simple. Les produits répondent bien, sans effort.
En ce moment, vous testez quoi ? Les fraises sont bien là, souvent plus sucrées qu’au début. Les courgettes sont plus régulières, plus faciles à travailler.
Idées simples : fraises nature ou avec un peu de menthe, courgettes sautées ou grillées, assiettes rapides et fraîches.
Produits de saison en novembre
Voici les fruits, légumes et aliments de saison pour ce mois de novembre.
- Abondance de Savoie
- Anguille
- Araignée
- Avocat
- Banane
- Bar
- Barbue
- Batavia
- Baudroie ou lotte
- Betterave
- Brique de Flandre
- Brocciu
- Brocoli
- Bœuf
- Cabillaud
- Caille
- Calamar
- Cancoillotte
- Cantal
- Carotte
- Carpe
- Champignon de Paris
- Chapon
- Cheddar
- Chicorée
- Chou brocoli
- Chou de Bruxelles
- Chou pommé
- Chou rouge
- Chou vert
- Chou-fleur
- Châtaigne
- Ciboulette
- Citron
- Coing
- Colin
- Comté
- Coquille Saint-Jacques
- Coriandre
- Cresson
- Crevette
- Cèpe
- Céleri-branche
- Céleri-rave
- Endive
- Gouda
- Goujon
- Goyave
- Grenade
- Grenouille
- Grondin
- Gruyère
- Haddock
- Hareng
- Homard
- Huître
- Kaki
- Kiwi
- Laguiole
- Laitue à couper
- Langouste
- Lapin
- Limande
- Mandarine
- Mangue
- Mont d'Or
- Moule
- Mouton
- Mâche
- Navet
- Noisette
- Noix
- Noix de coco
- Oie
- Orange
- Papaye
- Perche
- Perdreau
- Persil
- Piment et poivron
- Pintade
- Poire
- Poire Conférence
- Poireau
- Pomme
- Pomme Golden
- Pomme Granny
- Pomme de terre
- Porc
- Potiron
- Poule
- Radis rave
- Raie
- Raisin
- Roquette
- Roussette
- Salsifis
- Sanglier
- Scarole
- Tomme
- Topinambour
- Trompette de la mort
- Truite
- Veau
- Églefin (pic)
- Épinard
- Époisses