Fruits et légumes de saison en juin
Retrouvez les principaux fruits, légumes et aliments de saison pour préparer vos repas selon le mois de l’année. Cette liste aide à trouver des idées simples pour cuisiner avec des produits adaptés à la saison.
Que manger en juin ?
Juin installe le changement. Les produits sont plus réguliers, plus faciles à travailler.
Ce qui domine : une cuisine fluide, des gestes simples, moins de contraintes.
En ce moment, vous allez surtout : assembler, raccourcir les cuissons, profiter de la simplicité.
Tout devient plus naturel. Sans effort.
Semaine 21 : ça devient évident
Tout devient plus simple. Les produits répondent bien, sans effort.
En ce moment, vous testez quoi ? Les fraises sont bien là, souvent plus sucrées qu’au début. Les courgettes sont plus régulières, plus faciles à travailler.
Idées simples : fraises nature ou avec un peu de menthe, courgettes sautées ou grillées, assiettes rapides et fraîches.
Produits de saison en juin
Voici les fruits, légumes et aliments de saison pour ce mois de juin.
- Abondance de Savoie
- Ail
- Anchois
- Anguille
- Araignée
- Artichaut
- Banane
- Barbue
- Basilic
- Batavia
- Baudroie ou lotte
- Beaufort
- Bette
- Bleu d’Auvergne
- Bresse Bleu
- Brie
- Bœuf
- Cabillaud
- Camembert
- Cancoillotte
- Cantal
- Carotte
- Cassis
- Cerfeuil
- Cerise
- Champignon de Paris
- Cheddar
- Chou pommé
- Chou rouge
- Ciboulette
- Citron
- Colin (pic)
- Concombre
- Congre
- Coulommiers
- Courgette
- Crabe
- Crevette
- Crottin de Chavignol
- Cœur de palmier
- Emmental
- Estragon
- Fenouil bulbeux
- Fourme d’Ambert
- Fraise
- Fève
- Girolle
- Gorgonzola
- Gouda
- Goujon
- Grondin
- Haddock
- Laitue de printemps
- Laitue pommée
- Langoustine
- Langres
- Lentille
- Lieu noir (pic)
- Limande-sole
- Lingue franche ou julienne
- Livarot
- Maquereau
- Maroilles
- Melon
- Menthe verte
- Merlu
- Mimolette
- Morbier
- Munster
- Mélisse
- Mûre
- Navet
- Oignon blanc
- Oignon de garde
- Oseille
- Parmesan
- Pastèque
- Persil
- Petit pois rond et mangetout
- Pigeon
- Pomme
- Pomme de terre
- Pont-l’Évêque
- Poulet
- Pêche
- Radis
- Radis rave
- Raie
- Reblochon
- Rhubarbe
- Ricotta
- Romaine
- Romarin
- Roquefort
- Roquette
- Roussette
- Saint-Nectaire
- Saint-Paulin
- Saint-Pierre
- Sardine
- Sauge
- Scarole
- Selles-sur-Cher
- Thym
- Tomate
- Tourteau
- Truite
- Turbot
- Échalote
- Écrevisse
- Épinard
- Époisses